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stile prodotto da Goose Island Beer Company (AB-InBev)
Stile: Stout - Imperiale
Chicago , Illinois USA Servire in
Snifter
imbottigliato | alla spina | Ampia distribuzione |
| modificare i codici a barre | aggiornare la foto GIUDIZI: 2946 MEDIA PONDERATA: 4.27/5 DI STAGIONE: Speciale MADRE: 60 È. CALORIE: 441 ABV: 14,7% DESCRIZIONE COMMERCIALE 'Volevo davvero fare qualcosa di speciale per il nostro millesimo lotto al brewpub originale. Goose Island avrebbe potuto organizzare una festa. Ma abbiamo fatto qualcosa di meglio. Abbiamo preparato una birra. Una quantità davvero grande di birra scura, così grande che il malto usciva dalla parte superiore del tino di ammostamento. Dopo la fermentazione abbiamo portato in alcune botti di bourbon per invecchiare la birra scura. Centocinquanta giorni dopo, nacque la Bourbon County Stout: un liquido scuro e denso come un buco nero con una spessa schiuma del colore dei barili di bourbon. Il naso è un mix di rovere carbonizzato, vaniglia, caramello e fumo. Un sorso ha più sapore di una normale cassa di birra. Supera qualsiasi cosa nella stanza. La gente ha persino detto che è un'ottima birra per sigari, ma non ho ancora provato un sigaro che possa resistere. ' Mastro birraio Greg Hall
60-High Color di IBU - Mezzanotte
Era dell'11% vol,
2007 e 2008 - 13% vol
2011 - 14,5% vol
2012-15% vol
2013 - 14,9% vol
2014 - 14,4% vol
2015 - 14,2% vol
2016 - 13,9% e 13,8% vol
2017 - 14,1% vol
2018 - 14,7% e 15,2% vol
Nota del redattore: l'offerta della Baudoinia Fulton & Wood Series (e la voce Low Storage da FoBAB 2012) è semplicemente Bourbon County Stout invecchiata nelle stesse botti. È stato alterato in quanto non offre ricette o tipi di botti diversi semplicemente la presenza di un fungo del distillatore sulle botti che non aggiunge alcuna caratteristica distinta alla birra dal fungo stesso tranne che per possibili cambiamenti di esposizione all'ossigeno. Mentre Brewers Intent indica che la considerano una nuova birra, nessuna vera distinzione a parte questa quantità di ossidazione e le possibili differenze di tempo di invecchiamento separa le birre. È essenzialmente una versione a canna singola di Bourbon County, qualcosa che in passato abbiamo sempre trattato come una normale Bourbon County Stout.
