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complessivamente 99100
stile prodotto da I Dolle Brouwers
Stile: Belgian Ale - Strong Pale
Diksmuide, Belgio Serve in
Vetro trappista ,
Tulipano ,
Bicchiere
imbottigliato | alla spina | Ampia distribuzione |
Stille Nacht (Silent Night) è una birra di prestigio di De Dolle Brouwers prodotta per Natale. Ha la più alta densità di qualsiasi birra belga (27 ° Pl), ha bollito per 5 ore, prodotta con malto chiaro con zucchero candito bianco nel bollitore. Il luppolo Nugget e il dry hopping conferiscono un'amarezza in più per bilanciare l'estrema dolcezza dovuta alla densità. Il triangolo gustativo si completa con una certa acidità della fermentazione. È una birra molto interessante da invecchiare. Abbiamo campioni di ogni imbottigliamento che abbiamo fatto finora e l'invecchiamento non significa diminuire la qualità di questa birra. Conservare alcuni campioni a 10 ° C e segnare l'anno sul tappo con un pennarello alcolico. Saluti!!