Uno dei tanti personaggi a fare un salto da Avatar: The Last Airbender a The Legend of Korra è stato Toph Beifong. Un membro cruciale del Team Avatar, Toph è considerato il più grande dominatore della terra al mondo. Sebbene cieca, Toph poteva vedere più di chiunque altro intorno a lei, avendo avanzato il suo senso del tatto così bene attraverso il movimento della terra che poteva 'vedere' attraverso le vibrazioni che attraversavano il terreno con i suoi piedi nudi.
Quando introdotto in L'ultimo dominatore dell'aria Toph ha solo 12 anni, il che rende il suo status di combattente molto più impressionante. Nonostante fosse l'Avatar, Aang faceva regolarmente affidamento su Toph quando il pericolo era in atto. Alla fine della serie, Toph viene vista con le sue amiche nel negozio di tè di Iroh che celebra la fine della Guerra dei Cent'anni, e per coloro che guardano solo la serie, quella è stata l'ultima volta che l'hanno vista fino a quando Una volta ha debuttato quattro anni dopo.
Toph appare nel Avatar fumetti, dove viene spiegata la maggior parte di quello che le è successo tra le due serie. Dopo la fine della guerra, Toph è tornata nel Regno della Terra e ai tornei Earth Rumble prima di aprire la sua accademia per insegnare il piegamento dei metalli. Qualche tempo dopo, quando Aang e Zuko creano Republic City, Toph ha il compito di costruire le forze dell'ordine della città. Fondò le Forze di Polizia e divenne il primo Capo della Polizia. La sua conoscenza della piegatura dei metalli le ha permesso di creare una squadra d'élite, la polizia di piegatura dei metalli, per aiutarla nei suoi doveri.
Nonostante la sua abitudine di tenere le persone a distanza, Toph incontrò e si innamorò di un uomo di nome Kanto, dal quale ebbe una figlia, Lin. La relazione non ha funzionato e sei anni dopo ha incontrato un altro uomo, con il quale ha avuto un'altra figlia, Suyin. Dopo che quella relazione è andata in pezzi, ha finito per crescere entrambe le ragazze come madre single. Sperando di dare loro un'infanzia diversa dalla sua, Toph ha dato alle sue figlie la libertà di trovare la propria strada, che ha finito per creare una complicazione completamente diversa. Troppa paura di essere prepotente, divenne troppo assente. Ha un rapporto complicato con le sue figlie, tanto che quando ha detto loro che le considera una benedizione, la maggiore Lin si è convinta che stesse mentendo.
I metodi di educazione dei figli di Toph hanno creato una spaccatura tra le sorelle. Un giorno Suyin, sorpresa alla guida di un'auto in fuga, ferì accidentalmente sua sorella, costringendo Toph a guardare dall'altra parte e strappare il rapporto della polizia per evitare uno scandalo. Ha poi mandato via Suyin a vivere con i suoi nonni e poi si è ritirata, vivendo nel senso di colpa per molti anni.
Anni dopo, quando incontra Avatar Korra, Toph ha 82 anni. Nel 174 AG, Toph risiede nella Palude Nebbiosa, dove un giorno si imbatte in Korra. Quando Korra si rende conto che Toph l'ha riconosciuta come l'Avatar, Toph spiega che era stata buona amica di lei in una vita precedente e procede a salutarla come 'Twinkle Toes', un soprannome che ha dato ad Aang in gioventù. Proprio come ha fatto con Aang, Toph aiuta Korra ad allenarsi per diventare un Avatar migliore.
