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complessivamente 100 99
stile Mikkeller
Prodotta a Lervig Aktiebryggeri
Stile: Stout - Imperiale Aromatizzato / Pasticceria
Copenhagen, Danimarca Servire in
imbottigliamento | alla spina | Distribuzione locale |
Precedentemente prodotta da Mikkeller a Nøgne Ø, Norvegia, ora a Lervig, Norvegia.
Questa birra scura imperiale di farina d'avena è prodotta con uno dei caffè più costosi al mondo, a base di escrementi di zibetti simili a donnole. Gli animali esigenti del sud-est asiatico mangiano solo le bacche di caffè migliori e più mature, mentre gli enzimi nel loro sistema digerente aiutano ad abbattere il chicco. I lavoratori raccolgono gli escrementi contenenti fagioli per lo zibetto o il caffè di donnola. Il rarissimo caffè Civet ha un gusto forte e un aroma ancora più forte.
Ingredienti: acqua, malti, luppolo, lievito e caffè vietnamita ca phe chon.