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nel complesso 99 98
stile prodotto da Fabbrica di birra Dogfish Head (Boston Beer Co.)
Stile: Brown Ale - Imperiale
Milton , Delaware USA Serve in
imbottigliamento | alla spina | Distribuzione regionale |
Big Brown Ale invecchiata su legno di palo santo del Paraguay. Questa birra è una birra scura al 12% grad, molto tostata e maltata, invecchiata sul legno dell'albero di Palo Santo del Paraguay. Palo Santo significa 'albero sacro' e il suo legno è stato utilizzato nelle comunità vinicole sudamericane. Abbiamo avuto la fortuna di mettere le mani su 20 blocchi di legno super denso e il legno è stato aggiunto al serbatoio di invecchiamento dopo la fermentazione.