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nel complesso 91 92
stile prodotto da Northern Monk Brew Co.
Stile: IPA
Leeds, Inghilterra Servire in
Shaker ,
Tulipano
imbottigliamento | alla spina | Ampia distribuzione |
14.06 FINGATHING // CAN OF WHUP ASS // AUSTRALIAN DDH IPA 6.7% ABV // 1.069 OG // 7 EBC // 20 IBU INGREDIENTI: Malted ORZO (GLUTINE), AVENA (GLUTEN), Maltodestrine, Luppolo, Lievito il raccolto di luppolo nordamericano sta appena attraversando l'Atlantico, nel Regno Unito siamo in grado di trasformare i nostri germogli di luppolo nell'emisfero meridionale per alcuni mesi mentre le selezioni fresche del raccolto 2020 dalla Nuova Zelanda e dall'Australia arrivano nei nostri magazzini frigoriferi. Spesso, erroneamente, oscurate dalle più famose varietà statunitensi e dalla loro superficie più ampia, ci sono molti sapori unici e intensi da trovare nell'emisfero meridionale. Quindi, per questa collaborazione di Northern Sounds con Fingathing, abbiamo messo insieme questo 'Can of Whup Ass', un DDH IPA per mostrare il meglio del luppolo australiano. Abbiamo iniziato con una base di malto d'orzo extra chiaro accompagnato da grandi volumi di avena nuda e in fiocchi e un po 'di maltodestrina, tutto lì per rimpolpare il corpo e portare quella desiderabile sensazione in bocca setosa. Nell'idromassaggio, c'è un piccolo contributo degli Stati Uniti sotto forma di un po 'di Citra Incognito, che è associato a una grande aggiunta di Enigma T90, la più densa delle varietà australiane ma anche contributore di alcune note importanti di frutto della passione. Alla fine della fermentazione è arrivato un luppolo secco da 28 g / l guidato da Galaxy e Vic Secret, che esalta l'aroma del frutto della passione e porta succosi mandarini, litchi e frutta tropicale matura.